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산마늘(1)    
꽃마을(9)    
   장타형 산마늘(명이)
품목분류   꽃마을 |
제품설명
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제목 없음
가부식 100g 에너지 수분 단백질 지질 당질 섬유소 회분
12.6 62.5 7.3 0.2 27.2 1.3 1.5
무기질 칼슘 인 철 나트륨 칼륨
5 17.3 1.4 8 730
비타민A 라덴탈RE 레티놀 카르틴 B1 B2 나이아신 C
0 0 0 0.21 0.10 0.5  
생
태
기		 1
2
3
4		  동,서,남 방향, 중고냉식 서식함.
 2월부터 12월까지 성장
 7,8월 개화~12월 결실 직파한다
 12월 60일 휴면하며 냉해에 강하다
재
배
요
령		 1
2
3
4
5
  정식판 만들고, 유공 비닐 4방 10cm로 하여 덮고
 성장묘를 1지로 분리, 심고 1일 급수 1회한다.
 차광망 70%로 차광한다.
 수확한 묘판에 잡초 없는 낙엽을 복토한다.
 1개월이 되면 성장하여 수확할 수 있다. 1년간 6~7회 수확
상
품
출
하
 1

2
  생채 포장
 뿌리 절단 수확함. 100g = 12묘 포장됨
 투명 비닐 봉투에 포장함
 친환경마크 부착함
장타형 마늘 식용 방법

(1)생식, 쌈으로 먹을수 있다.
(2)초고추장에 무침으로 반찬, 안주로 사용
(3)간장에 담금. 보관하여 밑밭찬 사용
(4)된장에 장아찌 담금
(5)해물 어류젓,건강주 담금 사용.

건강주

된장 간장 담금

해물 젓갈 담금
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